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書屋花甲|菜單

書屋花甲的「續食定食」特色是大量使用「醜蔬果」,那些因為外表醜醜被強迫下架的蔬果,透過用心整理,它們就變成了一道道你眼前豐富營養的料理。 不浪費、延續食物的生命,是書屋花甲的初衷,更是我們的使命。

續食定食(此為全品項菜單,每週提供四種選擇)

日式牛五花壽喜燒

牛カルビすき焼き

Beef Brisket Sukiyaki

390

蔥花溫玉燒牛丼

ねぎ半熟卵焼肉丼

Beef Donburi with Soft-boiled Egg

390

舒肥鴨胸野菜咖哩

ダックブレストのカレー

Sous-vide Duck Breast Curry

430

紅酒番茄燉牛肋

牛の赤ウント煮込み

Wine Braised Short Ribs

450

千層白菜清燉獅子頭

肉団子の中華風煮込み

Cabbage Stew with Meatball

340

韓式豬肉泡菜鍋

豚肉チゲ鍋

Korean Pork Stew with Kimchi

350

日式豬梅花壽喜燒

豚肉のすき焼き

Pork Sukiyaki

350

炸豬排嫩蛋丼

とんかつ丼

Katsudon

350

焗烤番茄肉醬千層麵

ラザニア

Lasagna Bolognese

360

半熟蛋肉醬義大利麵

半熟卵のボロネーゼ

Spaghetti with Soft-boiled Egg

340

泡菜燒肉韓式拌飯

豚のキムチビビンバ

Pork Bibimbap with Kimchi

350

起司漢堡排野菜咖哩

ハンバーグカレー

Japanese-style Hamburger with Curry

360

辣味噌豬肉野菜炒

豚肉のピリ辛味噌炒め

Sautéed Pork with Miso Chili Sauce

350

韓式泡菜烤豬五花

豚カルビ焼きとキムチ

Grilled Pork Belly with Kimchi

350

番茄紅酒起司漢堡排

ハンバーグステーキ

Japanese-style Hamburger Steak

360

日式馬鈴薯燉豬肉

肉じゃが

Stew Pock with Potato

360

日式蕈菇薑汁燒肉

豚の生姜焼き

Sautéed Pock with Ginger Sauce

360

莎莎醬脆皮烤雞腿

焼き鶏サルサソース

Grilled Chicken with Salsa Sauce

340

北海道嫩雞起司牛奶鍋

ミルキー鶏鍋

Cheese and Milk Stew with Chicken

340

麻油雞腿麵線

ごま油鶏麺

Sesame Oil Chicken Soup with Noodles

340

嫩雞時蔬南瓜牛奶鍋

鶏のカボチャ鍋

Pumpkin Milk Stew with Chicken

340

韓式炸雞泡菜沙拉

韓国のフライドチキン

Korean Fried Chicken Kimchi Salad

350

唐揚炸雞野菜咖哩

唐揚げチキンカレー

Fried Chicken Curry

350

南蠻炸雞佐塔塔醬

チキン南蛮とタタソース

Chicken Nanban with Tartar Sauce

350

舒肥雞胸七蔬胡麻涼麵

チキンとゴマダレ冷やし中華

Sesame Cold Noodles with Chicken

340

烤雞腿時蔬南瓜燉飯

鶏のパンプキンリソット

Pumpkin Risotto with Grilled Chicken

340

舒肥雞胸青醬燉飯

鶏のグリーンソースリゾット

Pesto Risotto with Sous-vide Chicken

340

蔥鹽照燒雞腿丼

照り焼き鶏丼

Teriyaki Chicken Donburi

330

日式嫩雞親子丼

親子丼

Chicken and Egg Donburi

330

舒肥川式口水雞

よだれ鶏

Sous-vide Chicken Breast Chili Sauce

330

泰式椰汁綠咖哩雞

チキンのグリーンカレー

Green Curry Chicken Thai-style

340

泰式椰汁黃咖哩雞

チキンのココナッツカレー

Yellow Curry Chicken Thai-style

340

泰式椒麻脆皮烤雞腿

鶏のから揚げピリ辛ソース

Thai Chili Chicken

340

鮮魚豆腐時蔬味噌鍋

魚と豆腐味噌鍋

Fish and Tofu Miso Hot Pot

350

泰式酸辣海鮮鍋

トムヤムクン

Tom Yum Kung

350

日式野菜鮭魚牛奶鍋

ミルキーサーモン鍋

Milky Japanese Salmon Hot Pot

350

綜合海鮮野菜天婦羅

天ぷらの盛り合わせ

Assorted Seafood Tempura

350

義式青醬海鮮義大利麵

シーフードジェノベーゼスパゲティ

Pesto Pasta with Seafood

350

蒜味白酒海鮮義大利麵

エビとニンニクの和風パスタ

Spaghetti with Seafood and Garlic

350

和風明太子鮮蝦義大利麵

明太子クリームパスタ

Spaghetti with Mentaiko and Shrimp

390

茄汁乾燒蝦仁嫩蛋丼

海老チリエッグ丼

Shrimp Egg Donburi with Tomato Sauce

350

炙燒海鮮散壽司

ちらし寿司

Chirashizushi with Seafood

390

義式青醬海鮮燉飯

シーフードグリーンソースリゾット

Pesto Risotto with Seafood

350

日式鮭魚野菇炊飯

鮭の炊き込みご飯

Japanese Pilaf with Salmon

350

鯖魚漢堡排佐和風醬

サバハンバーグステーキ

Mackerel Hamburg Steak

350

泰式椰汁紅咖哩海鮮

レッドカレーシーフード

Red Curry Seafood Thai-style

350

鹽烤鯖魚佐胡麻沙拉

鯖の塩焼きゴマサラダ

Grilled Saba with Sesame Salad

350

日式野菜豆乳鍋

野菜と豆腐豆乳鍋

Vegetables Soy milk Hot Pot

290

日式野菜山藥味噌鍋(素)

野菜と山芋味噌鍋

Vegetables and Yam Miso Hot Pot

290

日式蔬食豆腐壽喜燒(素)

野菜盛りすき焼き

Vegetables Sukiyaki

290

日式綜合野菜天婦羅(五辛素)

天ぷらの盛り合わせ

Assorted Vegetables Tempura

290

綜合野菇松露義大利麵(奶蛋素)

マッシュルームのクリームパスタ

Creamy Wild Mushroom Pasta

350

堅果菠菜青醬義大利麵(五辛素)

ほうれん草のペーストパスタ

Pesto Pasta with Spinach and Nuts

290

日式照燒野菇丼飯(素)

茸の照り焼き丼

Teriyaki Oyster Mushroom Donburi

290

七蔬泡菜韓式拌飯(奶蛋素)

野菜盛りビビンバ

Vegan Bibimbap with Kimchi

290

日式味噌茄子野菜炒(五辛素)

野菜のピリ辛味噌炒め

Stir Fried Vegetables with Spicy Miso

290

綠咖哩燉時蔬豆腐排(五辛素)

野菜盛りグリーンカレー

Green Curry with Assorted Vegetables

290

日式蕈菇薑汁燒(五辛素)

茸の生姜焼き

Sautéed Mushroom with Ginger

290

義式南瓜起司燉飯(奶蛋素)

カボチャチーズのリゾット

Pumpkin Cheese Risotto

290

香草茄汁燉高麗菜捲(素)

ロールキャベツ

Stuffed Cabbage Roll Stew

290

早午餐

嫩煎牛排太陽蛋早午餐組合

每日麵包、牛排、太陽蛋、生菜沙拉。

Roast Beef with Sunny-side-up Egg Set Brunch

370

里長伯的大肚子豐盛早餐

法式吐司、德式香腸、培根、炒蛋、生菜沙拉。

Feast Brunch Set of the Neighborhood Manager

290

醬燒牛肉起司歐姆蛋

每日麵包、牛肉、起司歐姆蛋、生菜沙拉。

Omelet with Teriyaki Sliced Beef

290

蔥油舒肥雞胸野菇溫沙拉

每日麵包、蔥油舒肥雞、生菜沙拉。

Sous-vides Chicken with Mushroom Salad

280

自製貝果佐青醬時蔬歐姆蛋

自製貝果、青醬時蔬歐姆蛋、生菜沙拉。(蛋奶素、五辛素)

Mushroom Spanish Omelet with Homemade Bagel

260

蔬食野菜藜麥溫沙拉

每日麵包、溫沙拉。(蛋奶素)

Seasonal Warm Salad with Vinaigrette Dressing

250

經典甜點

靜月(整模)

チェリーのチョコケーキ

Chocolate cherry cake

840

生乳捲(整模)

純生ミルクロールケーキ

Roll cake

420

蘋果紅烏龍磅蛋糕

りんごとウーロンのパウンドケーキ

Apple Red Oolong Pound Cake

60

鹹蛋黃芋泥磅蛋糕

塩漬け卵黄と里芋のパウンドケーキ

Salted Egg Yolk Taro Pound Cake

60

南瓜焙茶磅蛋糕

ほうじ茶とカボチャのパウンドケーキ

Pumpkin Hojicha Pound Cake

60

巧克力奶酥香蕉磅蛋糕

チョコとバナナのパウンドケーキ

Chocolate Souffle Banana Pound Cake

60

花甲

オレンジチョコのシュークリーム

Orange mousse with chocolate puff

190

花甲手手

ラズベリーとライチのムースケーキ

Raspberry and lychee mousse

190

ウーロン茶のサントノーレ

Saint Honore

190

靜·月

チェリーのチョコケーキ

Chocolate cherry cake

140

生乳捲

純生ミルクロールケーキ

Roll cake

110

檸香

レモンタルト

Lemon Tart

110

掛耳包/半磅咖啡豆

哥倫比亞 梅德琳 Supremo

核桃、可可、莓果酸感、扎實

Colombia Medellin Supremo

260

巴西 伊帕內瑪莊園 甜蜜日曬 日曬

厚實的口感和巧克力與堅果風味。

Brasil Ipanema Dulce Natural

280

拉米尼塔 安堤瓜 花神

核果、可可、花香、柑橘,酸質圓潤,口感細緻。

La Minita Antiqua La Flor

320

肯亞 AA FAQ

烏梅酒香,黑醋栗般的尾韻。

Kenya AA FAQ

340

耶加雪菲 亞妲玫 G1 水洗

葡萄、蘋果、桃子、藍莓、花香、水果感豐富、風味均衡

Yirgacheffe Adame G1 Washed

350

自烘咖啡豆

堅果與果乾風味,平衡感佳,尾韻較為輕盈。

coffee bean

300

外燴菜單

奶油起司炸飯糰 10個/組

奶蛋素

fried rice balls with cheese

500

起酥泡芙 10個/組

鮮魚白醬/蕈菇白醬(奶蛋素)/奶油時蔬(奶蛋素)

puff pastry

500

起司法棍 10個/組

韓式辣雞/青醬蕈菇(奶蛋素)/義式時蔬(奶蛋素)

cheese baguette

500

烤飯糰 10個/組

照燒雞肉/辣味噌野菇(五辛素)

grilled rice balls

500

飲品菜單